Из сочных, спелых овощей получается изумительно вкусное и полезное блюдо. Расход продуктов дан для небольшой порции. Для приготовления нужны кабачок, помидоры, перец болгарский, сметана, молоко, яйцо, твердый сыр и специи. Овощи нарезаются кружочками и выкладываются в форму для запекания, затем посыпаются специями, смазываются сметаной, посыпаются тертым сыром и заливаются молочно-яичной смесью. Запекаются в духовке 30-35 минут при 180 градусах. Готовое блюдо можно подавать со сметаной или любимым соусом.